ARJUN مدير المنتدى
الجنس : عدد المساهمات : 11900 تاريخ التسجيل : 06/07/2012 الموقع : kritika-kitani mohabbat hai-karan المزاج : عالم الفن
| موضوع: الكفتة الشامي الأربعاء أكتوبر 31, 2012 8:42 pm | |
| المكونات - كيلوجرام لحمة مفروم ناعم . - ملح . - فلفل أسمر . - بصل مفروم ناعم . - بقدونس مفروم ناعم . - ربع كيلو جرام فلفل أخضر (مقطع حلقات). - جوزة الطيب ( مطحونة) . - ربع كيلو جرام طماطم ( مقطعة حلقات ). طريقة التحضير - يضاف مقدار البصل المفروم و البقدونس المفروم الى مقدار اللحم المفروم , ويضاف الى الخليط السابق كمية التوابل ( الملح والفلفل وجوزة الطيب ) . - تخلط المكونات جميعا جيدا حتى تصبح عجينة متجانسة تماما. - نبدأ فى تقطيع العجينة على شكل اصابع متوسطة الحجم أو على شكل دوائر. - ترص أصابع الكفتة على الشبكة الحديدية لشواية الفحم . - ترص فوق الكفتة حلقات الطماطم وحلقات الفلفل الرومى . - تترك حتى تنضج ثم ترفع من الشواية وتقدم فى وعاء التقديم المزين بالبقدونس . | |
|
نسرين عضو نشيط
الجنس : عدد المساهمات : 1748 تاريخ التسجيل : 29/06/2012 العمر : 33 الموقع : كريتيكا +كاران المزاج : verry good
| موضوع: رد: الكفتة الشامي الأربعاء أكتوبر 31, 2012 11:45 pm | |
| أممممممممممممممممممممممممم...........عن جد تشهي شكرا لك | |
|
ARJUN مدير المنتدى
الجنس : عدد المساهمات : 11900 تاريخ التسجيل : 06/07/2012 الموقع : kritika-kitani mohabbat hai-karan المزاج : عالم الفن
| موضوع: رد: الكفتة الشامي الجمعة نوفمبر 02, 2012 2:58 am | |
| | |
|
loulou ali أفضل مصمم
الجنس : عدد المساهمات : 4951 تاريخ التسجيل : 01/08/2012 العمر : 28 المزاج : (*أروهي الحلوة *)
| موضوع: رد: الكفتة الشامي السبت نوفمبر 03, 2012 8:10 pm | |
| احنا بنعملها هيك تقريبا يسلموووو | |
|
ARJUN مدير المنتدى
الجنس : عدد المساهمات : 11900 تاريخ التسجيل : 06/07/2012 الموقع : kritika-kitani mohabbat hai-karan المزاج : عالم الفن
| موضوع: رد: الكفتة الشامي السبت نوفمبر 03, 2012 8:14 pm | |
| | |
|